A fundadora regressou a uma ilha parada no tempo, razão pela qual decidiu apostar na promoção da riqueza da ilha, dignificando o que de melhor se faz cá.

Durante 2 anos foi feita uma vasta pesquisa, para procurar segredos e receitas escondidas, que tornassem os produtos confecionados verdadeiramente únicos e apreciados pelos consumidores, tanto pelo sabor como pela história que carregam.

Para além de preservar a tradição, a Cagarrita trabalha por dar uma nova imagem aos produtos tradicionais da ilha, criando produtos arrojados, que surpreendem tudo e todos.